かやくご飯(3人分)
   

1.米は洗い、ざるに上げて30分から1時間置いておきます。

2.とり肉、こんにゃく、にんじん、薄揚げを小さく切り、
  ごぼうはささがきにして、10分ほど水につけてアクを抜きます。
  しめじは細かくほぐして入れて下さい。

3.炊飯器に米、水、具、しょうゆ、酒、みりんを入れて
  全体をさっと混ぜます。

4.だしパックを入れて普通に炊きます。




3カップ
3  1/2カップ
三角だしパック 1個
とりモモ肉 100g
ゴボウ 50g 50g
こんにゃく 1/3枚
にんじん 50g
しめじ 50g
薄揚げ 1枚
しょうゆ 大3
酒・みりん 大1


・だしパックひとつで普段どおりの炊飯器のスイッチONが秋の味覚満載に変身!
 お好みの食材でお試しください。春は筍ごはんなどでもOKですね。
靭鰹節店

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