靭鰹節 商品と召上がり方
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30g1袋で、水1リットル〜1.5リットル(好みで)からダシがとれます。




用途は、みそ汁に最適ですが、もちろん煮物やカレーなども(良)
あとはコンソメなどにも合います。
先日、市販の素麺つゆ(500ml)を2本買ってきて、1本はそのままで、もう1本はガラス容器にうつしてダシパックを1袋入れ、一晩つけ置きしました。 そして食べ比べてみました。なんと、想像以上に別物になっていました。ほんと驚きました。いかに市販のつゆはダシが入って無いかという事ですね。








用途はトッピングです。
私は漬物や豆腐などには、子供の時から必ずかけて食べていました。鰹節屋だけに、食卓には必ずボール(大きなお椀)に、まぐろ花が山盛りです。








用途はトッピングです。原材料はカツオを使用しております。







用途はトッピングです。原材料はマグロを使用しております。







鰹節製造の時に出る、お腹の部分です。
少し脂がのっていて塩味です。三杯酢をかけても(良)














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